Ideas de regalos de Michigan: cestas, kits, productos para comprar en Navidad

Si hay un amante de la comida en su lista de regalos navideños, nuestro poderoso estado de guantes tiene muchas ofertas sabrosas.

Bienvenido a nuestra guía anual de artículos especiales provenientes de Michigan. Enviar un obsequio de comida es una excelente manera de mostrar lo que Michigan tiene para ofrecer o brindarles a los familiares que viven fuera del estado una muestra de su hogar.

Desde el norte hasta el sur del estado, hay muchos alimentos especiales, desde conejos hasta finos chocolates hechos a mano y adictivos caramelos. Las empresas de Michigan están listas para enviar sus productos a cualquier lugar.

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Muchos de los artículos están hechos a mano en pequeños lotes y obtienen ingredientes locales. Algunas de las empresas de esta lista se centran en la sostenibilidad o en el espíritu de apoyar a sus comunidades.

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Muchos de los artículos de esta lista seleccionada de delicias culinarias muestran las diversas y ricas ofertas agrícolas de Michigan, especialmente con frutas de cosecha propia, que obtienen el sello de aprobación local.

Desde jarabes de arce hasta dulces, hay algo para todos los gustos.

Si te encanta el caramelo, el caramelo Sweet Tooth de Dave es uno de los favoritos locales y adictivo. ¿Quieres endulzar tocino? El jarabe de arce añejado en barril y bourbon de Iron Fish Distillery es delicioso rociado sobre tocino justo antes de sacarlo de la sartén.

Y procedente de Charlevoix está Mike's Mustard. Su mostaza cremosa original, dulce y picante es la favorita para una variedad de usos, desde mojar pretzels hasta untar pollo y usarlo para untar o en salsas. Mike Washburne comenzó a vender Mike's Mustard en 2004. Creó la receta basándose en la de su madre (ex editora de alimentos de Petoskey News-Review) y en una suya.

Tenga en cuenta que muchos lugares tendrán fechas límite para realizar pedidos a tiempo para las fiestas, especialmente aquellos con artículos altamente perecederos. Además, ojo con el envío. Algunos lugares no admiten el envío con un gasto mínimo, mientras que otros cobran una tarifa fija y algunos incluyen el envío en el precio. Más recientemente, Lehto's Pasty en St. Ignace anunció un envío terrestre fijo de $5 para hasta una docena de empanadillas.

Este establecimiento de Redford de más de 70 años se especializa en comida escocesa, que incluye carnes, pasteles de carne salados y dulces. Sus bollos se elaboran a diario. Una docena de una variedad de bollos de Ackroyd cuesta 18 dólares. Su kit de té de la tarde incluye una docena de bollos recién horneados, mermelada importada, té de hojas sueltas y crema cuajada por $43,99. Cuando llegó la pandemia, los propietarios cerraron la tienda minorista y pasaron a vender en línea y recoger únicamente en la acera. Han trasladado sus operaciones a 25137 Plymouth Road en Redford. La recogida en la acera actual es de 11 a. m. a 4 p. m. Jueves a viernes. Durante la semana de Navidad, Ackroyd's agregará el miércoles a la recogida en la acera.

Orden:313-532-1181 o ackroydsbakery.com

Tartas de cerezas frescas con cerezas ácidas y un aderezo de migas único: así fue como Grand Traverse Pie Co. comenzó hace más de 25 años. Fundada en Traverse City por Mike y Denise Busley, su línea de pasteles ahora incluye más de 25 sabores de frutas y pasteles de pollo salados, mini o enteros. Cherry Crumb, elaborado con cerezas ácidas de Montmorency, es el pastel más vendido de la empresa. Otras variedades, desde arándanos hasta manzanas y bayas, tienen una cobertura de migajas o son un pastel de doble masa.

El pastel Cherry Crumb cuesta $ 36,99 cada uno más envío. Puede enviar dos pasteles juntos sin cargo de envío adicional.

Orden:866-444-7437 o gtpie.com

Un hito en el centro de Detroit en Lafayette Boulevard durante más de 100 años, American Coney Island vende su famoso coney en Goldbelly o en el restaurante. Grace Keros, copropietaria de American Coney Island, comenzó a preparar Coney Kits para eventos de recaudación de fondos escolares hace más de una década. Un kit viene con 12 hot dogs y panecillos de la marca Dearborn Sausage, una cebolla dulce, un recipiente de chile de Detroit Chili y un sombrero de papel de American Coney Island. El costo es $79.95 e incluye envío. Ordene a través de Goldbelly o consígalo en el restaurante por $ 50.

Orden:888-675-6892 o americanconeyisland.com

Celebrando su 40.º año, esta empresa del norte de Michigan elabora muchos de sus productos con frutas cultivadas en Michigan, incluidas mantequillas de frutas, conservas, mermeladas, salsas, aderezos, salsas, condimentos y mucho más. Su Holiday Jam Box ($58) es un éxito de ventas y presenta tres de sus conservas y una está disponible solo durante las fiestas. Su Classic Pancake Breakfast Box ($60) es una colección de elementos esenciales para panqueques, que incluyen mezcla para panqueques de trigo y malta, arándanos con frutas perfectas, guindas con frutas perfectas y jarabe de arce.

Orden:888-735-6700 o cuchara.com

Esta icónica empresa de Detroit, que celebra 92 años de actividad, sigue siendo de propiedad familiar. Sus snacks consisten en sus famosas patatas fritas en una variedad de sabores y otros snacks como palomitas de caramelo y queso. Durante las fiestas, por tiempo limitado, Better Made ofrece latas de 7 onzas de sus adictivos chips ondulados cubiertos de chocolate con leche o amargo.

Orden:313-925-4774 o mejormade.com

BliS significa "Porque la vida es corta" y el chef Steve Stallard está detrás de esta línea de salsas, vinagres, jarabe de arce y salsa de soja hechos a mano y envejecidos en barriles de bourbon con base en Grand Rapids. También hay aderezos de especias y huevas domésticas silvestres. Stallard comenzó a producir huevas nacionales aromatizadas y jarabe de arce en barril de bourbon y la línea creció a partir de ahí. Un artículo de regalo popular es el paquete de parrilladas de verano que incluye salsa picante explosiva, salsa para bistec, salsa de soja y salsa de especias Santa Fe por $42.

Orden:blisgourmet.com

En 212 Kingsley St., en un sencillo edificio de ladrillo en el distrito Kerrytown de Ann Arbor, encontrará Tracklements and Smokery de Durham. Desde 1996, ha sido el lugar donde el propietario TR Durham cura y luego ahuma salmón frío (estilo salmón ahumado) y caliente en una variedad de sabores. La empresa es conocida por sus clásicos Highland, gravlax y otras curas sazonadas, como el salmón curado tailandés, en cantidades limitadas. Su paquete básico cuesta $85, según su sitio web, e incluye 1½ libras de salmón ahumado en frío envasado al vacío. Se envía por UPS 2nd Day Air. Puede realizar pedidos en [email protected]

Orden:734-930-6642 o [email protected]

Esta marca de Traverse City comenzó hace más de 25 años. Aquí cada producto, desde mostazas hasta conservas, salsas y más, se elabora en pequeños lotes de 240 o menos. Cada etiqueta incluye un número que indica cómo estaban los frascos en ese lote. Su producto estrella fue Timothy's Wild Blueberry Merlot Preserve, ahora vendido como Michigan Blueberry Merlot Preserve, y la línea fue excelente a partir de ahí. Otras combinaciones de sabores únicas son la lavanda de arándanos, el chardonnay de albaricoque y el shiraz de mora. Los ingredientes para lo que elaboran, cuando están disponibles, se obtienen localmente.

Orden:888-935-2748, www.foodforthinking.net

Esta sala de degustación de aceite de oliva y vinagre balsámico comenzó en 2008 abriendo un local en Traverse City. A lo largo de los años, ha agregado ubicaciones en Ann Arbor, Holanda y Petoskey. Para las fiestas, Fustini's ofrece juegos de regalo "Taste of Michigan" que se pueden comprar en persona o solicitar en línea. Un paquete de cuatro incluye tres tipos de vinagre con frutas de Michigan y aceite de oliva Basil Crush en una caja de regalo personalizada. Está disponible en tres tamaños. Un paquete de cuatro botellas de 60 mililitros cuesta $35.

Orden:fustinis.com

Esta destilería artesanal se encuentra en una granja de 120 acres en Thompsonville a lo largo del río Betsie. Junto con sus whiskies y otras bebidas espirituosas acabados en barrica, ofrece jarabe de arce añejado en barrica de bourbon. La savia del arce proviene de los arbustos de azúcar de la familia Griner de cinco generaciones. Existen dos variedades en botellas de 375 mililitros. El original cuesta $24. Un kit de desayuno Iron Fish cuesta $ 70 e incluye una botella de jarabe añejado en barril de bourbon, miel añejada en barril de whisky, mermelada local Wee Bee Jammin y una mezcla para panqueques y gofres de Modern Bird en Traverse City. Se envía en una caja de regalo de Iron Fish Distillery.

Orden:ironfishdistillery.com

Esta pastelería de Marquette fue elogiada como "Mejores regalos de comida por correo de todos los estados" de la revista Food and Wine en 2020. Lawry's Pasty Shop abrió sus puertas por primera vez en 1946, según su sitio web. Sus empanadas se envían a todo el país, a la mayor parte de EE. UU., congeladas con hielo seco. Un paquete de ocho empanadas de carne originales de Lawry (de 12 onzas cada una) cuesta $77,43.

Orden:906-226-5040 o lawryspasties.com

Especializado en queso raclette hecho a mano y queso blanco con leche local, este antiguo negocio de quesos de Suttons Bay ahora está dirigido por Gary Smith y Joshua Hall. Leelanau Cheese fue fundada en 1995 por destacados artesanos gastronómicos y queseros galardonados John y Anne Hoyt. En 2021, los Hoyt vendieron el negocio. Puedes comprar su queso raclette suave o añejo desde $17 la libra. Además, se ofrecen varias cajas de regalo. Su caja de regalo Dulce y Salado cuesta $64.50 y combina mermelada y queso salado. Hay tres variedades de raclette (1/2 libra cada una de suave tradicional, de romero y añeja) y tres conservas de frutas de origen local. Su Fromage blanc ($13 por dos envases de 8 onzas) está disponible en variedades de hierbas, ajo, trufa negra y pimienta.

Orden:231-271-2600 o leelanaucheese.com

Esta pastelería St. Ignace fue fundada en 1947 por John Lehto. Todavía pertenece a la familia Lehto y ahora lo administran la sobrina de Lehto, Laurie, y su esposo, Bill Walker. Lehto's envía sus empanadas de carne, pollo y verduras que incluyen papa, cebolla y colinabo (un sello distintivo de una verdadera empanada) en el relleno. Las empanadas se envían después del Día del Trabajo y hasta el Día de los Caídos. El costo es de $8.50 cada uno más impuestos y envío. El envío terrestre cuesta $5.

Orden:906-984-2144 o lehtospasties.com

Esta mostaza dulce, picante y cremosa a base de Charlevoix es excelente como salsa (especialmente con pretzels), untada en un sándwich o usada para cocinar. Las mostazas cuestan $6 por un frasco de 6½ onzas o $11 por un frasco de 16 onzas. Otras variedades son el eneldo de limón cremoso, el jalapeño cremoso, la barbacoa cremosa y la mostaza de cereza cremosa. Hay juegos de cajas de regalo disponibles.

Orden:231-547-0585 o mikesmustard.com

National Coney Island, una de las cadenas de conejos más grandes del área metropolitana de Detroit, existe desde hace casi 60 años. Sus kits de coney contienen 12 hot dogs con tripa natural, 12 panecillos, chile casero de National, cebolla entera fresca y mostaza. El costo es $34.99 más envío. También están disponibles para envío por separado sus paquetes económicos de chile y hot dog.

Orden:888-442-6639 o nationalconeyisland.com

Puede elegir entre una selección de quesos cheddar de Pinconning, desde suaves hasta fuertes, algunos de los cuales han envejecido más de una docena de años. Los precios son por libra y varían. Pinconning Cheese también se destaca por su queso para untar hecho a medida, cecina, pescado ahumado y productos encurtidos. Una caja de regalo de queso de madera incluye siete variedades de queso y un queso para untar Pinconning por $54,99.

Orden:800-678-1962 o pinconningcheese.com.

En esta granja de Ellsworth, la especialidad son las conservas, la mantequilla y los aderezos elaborados con ingredientes cultivados en Michigan. Los productos se empaquetan en una caja de recuerdo de cedro blanco de Michigan producida en la carpintería de la familia. Las cajas de regalo tienen una opción de escena serigrafiada con el tema de Michigan en la portada. Las cajas de regalo cuestan entre 35 y 90 dólares. También produce tablas para charcutería de nogal negro.

Ordene: 231-599-2251 o rockytopfarms.com

Las empanadas individuales hechas a mano vienen en variedades de carne, vegetales y desayuno y se envían completamente cocidas y congeladas desde esta empresa de Calumet. Sus paquetes de empanadas para 2022, según su sitio web, son: paquete de cuatro $ 45; paquete de seis, $57; una docena, 93 dólares; dos docenas de empanadas cuestan $168. Cada empanada tradicional pesa alrededor de 14 onzas. Consulte el calendario en línea para conocer las fechas de envío disponibles.

Orden:877-727-8911 o www.pasty.com.

Zingerman's en Ann Arbor no solo es conocido por sus queridas delicatessen y ofertas de comidas especiales, sino también por su comunidad de negocios, desde la panadería hasta la lechería. Y su operación de venta por correo tiene ofertas para todos. Zingerman's incluso envía un kit con todos los ingredientes para preparar su famoso sándwich Reuben. El kit incluye carne de res en rodajas de centeno judío, queso suizo Emmentaler cortado, papas fritas Zingerman, ensalada de col, chucrut, aderezo ruso, pepinillos encurtidos con ajo y Magic Brownie Bites. Un kit para tres o cuatro personas cuesta $150. Zingerman's también es conocido por su pastel de café con crema agria. Su pastel grande "Fresser" (de 9 pulgadas) cuesta $65 y viene en una caja de regalo o $75 en una caja de madera. La empresa también cuenta con una variedad de paquetes y cajas de regalo.

Orden:888-636-8162 o zingermans.com

Prepárese para disfrutar de un caramelo que se derrite en la boca, disponible en varias variedades de la empresa Harrison Township. Andrew Chmielewski formó Dave's Sweet Tooth basándose en la receta de caramelo de un padre, Dave Chmielewski, un bombero retirado de Detroit, hace años. Sus productos más nuevos son el caramelo de nueces y bourbon de arce en bolsas de 4 onzas y bolsas de refrigerios de 2 onzas. También hay un paquete de cinco mini frascos de 8 onzas cada uno. El paquete incluye chocolate con leche, chocolate amargo, cereza de chocolate amargo, mantequilla de maní crujiente y café.

Orden:davessweettooth.com

En esta tienda de color verde brillante ubicada en un tramo de la M-22 que está a solo minutos de la orilla del lago nacional Sleeping Bear Dunes en Empire, se elaboran finos dulces de chocolate artesanales. Su caja de regalo Sweet Surprise cuesta $ 36 e incluye una caja de regalo de seis piezas de trufa/caramelo de miel, corteza de sal marina ahumada y una barra de chocolate Wally o Dianne exclusiva de Grocer's Daughter, a elegir entre chocolate con leche o chocolate amargo. La caja de regalo para amantes del chocolate ($95) incluye 16 trufas y caramelos de miel, 6 piezas de caramelo de miel y sal marina ahumado, una barra Wally, una barra Very Berry, almendras cubiertas de chocolate y corteza de sal marina.

Orden:231-326-3030 o grocers Daughter.com

La famosa tienda de dulces de Mackinac Island, conocida por sus dulces artesanales, quebradizos, toffees y caramelos desde 1887, está de regreso elaborando dulces frescos para la temporada navideña y sus juegos de regalo navideños. Su dulce de azúcar disponible para envío incluye 10 variedades, junto con cuatro variedades de maní quebradizo. La novedad de esta temporada es su dulce de nuez y bourbon de arce, elaborado a mano con el popular bourbon de Iron Fish Distillery. Su éxito de ventas, la exclusiva caja de cinco rebanadas ($57,95), incluye sus cinco sabores de dulce de azúcar más populares: chocolate, mantequilla de maní con chocolate, mantequilla de maní, tortuga y sal marina con doble caramelo de chocolate. Las rebanadas se empaquetan en una caja artesanal que presenta una colorida escena pintada de la isla Mackinac.

Orden:906-847-3530 o originalmurdicksfudge.com

Esta icónica tienda de dulces de Mackinac Island se inauguró en 1936 en el lado este de Detroit. En 1960 la operación se trasladó a la isla. Aquí se ofrecen dulces artesanales en 21 sabores y otros dulces. Su muestra Best of Mackinac Island ($ 49,95) incluye maíz acaramelado, maní quebradizo, caramelo de agua salada y dos rebanadas de media libra de dulce de azúcar Ryba.

Orden:800-447-9227 o ryba.com

Sanders Candy, el pastelero icónico del área metropolitana de Detroit en Clinton Township, ofrece una variedad de dulces para las fiestas. Su caja de regalo lo mejor de Sanders cuesta $ 78,99 e incluye muchos de sus dulces más vendidos en una caja de regalo. La caja de regalo contiene dos variaciones de los famosos caramelos de chocolate con sal marina de Sanders, racimos de nueces y chocolate con leche, chocolate con leche fino, caramelos de chocolate amargo sin lácteos y sus bloques de mantequilla de maní.

Orden: sanderscandy.com

Impulsado por Detroit Food Academy, los estudiantes participantes están aprendiendo los pormenores de la elaboración y venta de alimentos. Para las fiestas, han preparado cajas de regalo llamadas Small Batch Big Change Gourmet. La selección de cajas de regalo de Detroit incluye barritas nutritivas totalmente naturales en cinco sabores llamadas Mitten Bites y mermeladas y jaleas de producción local de Slow Jams. También hay una caja de regalo con ambos productos. Cada compra ayuda a respaldar el empleo y las oportunidades profesionales para los estudiantes y ex alumnos de secundaria de DFA. Las cajas de regalo oscilan entre $ 22,95 y $ 75,95. La caja de madera con 10 barras Mitten Bites y tres frascos de Slow Jams cuesta $ 75,95.

Orden:smallbatchdetroit.com

El fundador AJ O'Neil mezcla sus cafés con selecciones de Becharas Brothers Coffee Roasters de Highland Park. Muchas de las mezclas de café tienen nombres relacionados con Detroit, como Woodward Avenue, 8 Mile Baseline y Detroit 1701 French Roast. Una caja de regalo de Crossroads incluye una libra de 8 Mile Baseline y Woodward Avenue y una taza de café Detroit Bold. Cuesta $ 52,99, pero actualmente aparece a $ 44,99 en el sitio web de la compañía.

Orden: 248-277-2640 o detroitboldcoffee.com

Higher Grounds Coffee en Traverse City tuesta café orgánico de comercio justo procedente de pequeños agricultores de todo el mundo. La empresa fue fundada por Chris Treter, quien comenzó a obtener y todavía lo hace, sus granos de café de la cooperativa Maya Vinic en Chiapas, México. Una caja de regalo de muestra incluye 6 onzas de cada una de sus tres mezclas de café por $24. Su trío femenino Tres Estrellas Comsa cuesta $ 55 y presenta mezclas de tres mujeres agricultoras de Honduras.

Orden:231-922-9009 o superiorgroundstrading.com

Esta empresa tostadora de café con sede en Glen Arbor ha tostado granos en pequeños lotes durante casi 30 años. Se encuentran disponibles una variedad de paquetes de regalo de café para las fiestas. Está el juego de regalo Rojo, Blanco y Azul ($65) que incluye dos 1/2 libras de café Leelanau, 1 libra de mezcla para panqueques (clásica o sin gluten), 8 onzas de jarabe de arce local, mermelada de cerezas y media libra. de arándanos secos de Michigan. Leelanau Jam Session ($69) y ofrece una selección de 3 libras de café, Cherry Jam de Cherry Republic y Honey Creme de Sleeping Bear Farms.

Orden:800-424-5282 o leelanaucoffee.com

Comuníquese con la escritora gastronómica de Detroit Free Press, Susan Selasky, y envíe noticias sobre comida y restaurantes a: [email protected]. Siga a @SusanMariecooks en Twitter.

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