Bizcocho de mantequilla de cacahuete y mermelada

Inicio > Recetas de tartas > Bizcocho de mantequilla marrón con mantequilla de cacahuete y mermelada

Cuando el viejo sándwich Victoria no da en el clavo, este bizcocho de mantequilla de maní y mermelada de Tarunima Sinha NO te decepcionará. Lleva el clásico maridaje americano a nuevas alturas con la adición de mantequilla marrón y una mermelada sin demasiada azúcar.

Tarunima Sinha es panadera autodidacta y fundadora de My Little Cake Tin. En 2019, Tarunima apareció en The Observer Top 50 Things in Food por Observer Food Monthly. Sus pasteles son conocidos por sus sabores y diseños únicos.

Ella dice: “Aquí tenemos un bizcocho con algunos pasos adicionales y sabores mejorados. Ninguno de los pasos es difícil, pero todos son importantes y, cuando se siguen correctamente, dan como resultado un delicado y sabroso pastel tipo sándwich de mantequilla de maní y mermelada. El pastel es un bizcocho batido con mantequilla marrón, la crema de mantequilla es menos dulce, ligera y esponjosa con mantequilla de maní y crema agregadas. Si no quieres hacer tu propia mermelada, puedes usar una mermelada de buena calidad, pero esta mermelada tostada y rápida sabe mucho mejor y más fresca”.

Considero que hornear frutas es la forma más fácil de preparar una pequeña cantidad de mermelada y compota; significa que no tengo que vigilarlo pero también lo prefiero porque los sabores son más frescos e intensos. También necesitas menos azúcar que la mermelada normal. Esta es una mermelada rápida, así que hágala en cantidades más pequeñas y guarde las sobras en el refrigerador. Es delicioso servido sobre helado o yogur con granola. Utilice las sobras en el plazo de una semana.

Intercambios fáciles: si haces este pastel con la temporada de fresas y frambuesas, usa fruta congelada descongelada para obtener el mejor sabor.

La mantequilla dorada se conserva bien en el frigorífico en un recipiente cerrado durante un par de semanas.

Receta por

Tarunima Sinha

Suscribir

¿Te apetece conseguir una copia impresa?

Tasa

Debes iniciar sesión para calificar una receta, haz clic aquí para iniciar sesión.

Reseñas

Debes iniciar sesión para publicar un comentario.

Recetas de pasteles clásicos

Recetas de pasteles clásicos

Esta receta clásica de bizcocho Victoria puede ser la base...

Recetas de té de la tarde

El tahini rico y con sabor a nuez tiene un sabor sorprendentemente bueno para...

Recetas de masa quebrada

Esta receta de tarta de chocolate tiene remolinos de maní dulce y salado...

Recetas de panqueques dulces

Prueba los panqueques rellenos de plátano, mantequilla de maní y chocolate y...

recetas de helados

Este delicioso helado de mantequilla de maní y galletas es muy...

Recetas de comida reconfortante

Convierte el pastel de desayuno favorito de todos en este dolor de chocolate...

Redadas

Redadas

Aprender

Guías

¿De cuantas maneras se puede utilizar una canastilla?...

75 recetas

Si hay una tarta para marcar un especial...

34 recetas

Domina el arte del bizcocho perfecto...

28 recetas

Estas magníficas recetas de pasteles de verano presentan productos frescos de temporada...

45 recetas

Planifica tu próximo gran horneado con nuestro pastel...

111 recetas

¿Celebrando una fiesta de cumpleaños o una boda? Vaya tu...

69 recetas

Hay mucho más que puedes hacer con...

37 recetas

¡Sea un mejor cocinero! Suscríbete a la deliciosa revista a MITAD DE PRECIO.

Únase al boletín para conocer las últimas recetas, ofertas y más, MÁS 8 consejos instantáneos

Tratamos tus datos con cuidado. Consulte nuestra política de privacidad. Al registrarte, aceptas algo delicioso.' Términos y condiciones. Darse de baja en cualquier momento.