Cómo un organizador extremo mejoró el espacio de nuestra cocina

Si bien normalmente soy una persona limpia, no puedo decir que prospere en lo que respecta a la organización, especialmente en casa. A menos que esté organizando mi colección de libros con cariño, no siempre sé cuál es la mejor manera de organizar los elementos en un espacio.

Esto cambió cuando me mudé a una propiedad en el sur de Londres en julio con mi prima Zara, una organizadora extrema.

Zara compró su primera casa en 2020 y decidió rediseñar todo el espacio antes de mudarse. Tomó decisiones de diseño y compras simples al planificar la remodelación de su cocina, para hacer que la cocina fuera fácil de navegar y aún más divertida para cocinar.

Mucho antes de completar el rediseño de su cocina, Zara se estaba familiarizando con las tiendas de Etsy y los tableros de Pinterest para encontrar formas satisfactorias de organizar el espacio de su cocina. Una de esas compras fue una serie de frascos transparentes que varían en altura, algunos de los cuales tenían etiquetas personalizadas que se venden en paquetes, por £ 10 a £ 15, o alrededor de $ 11,60 a $ 17,40.

"Vi etiquetas en Pinterest y pensé en crearlas yo misma con una rotuladora", dijo Zara: "Me encontré con etiquetas lindas en Etsy y pensé que sería mejor dejarlas en manos de profesionales y comprarlas".

El enfoque hogareño y personalizado tiene más que un valor estético, ya que los frascos nos ayudan a encontrar rápidamente los ingredientes para las comidas y evitar los envases de plástico. También nos animó a experimentar con recargas sostenibles de productos como la avena y las lentejas, lo que nos ha ayudado a ser más conscientes de nuestra producción de residuos.

Los tarros de especias personalizados hacen que nuestro especiero luzca más uniforme, ya que a menudo compramos varias especias de diferentes marcas que podrían verse desordenadas cuando se almacenan juntas. Zara encargó algunos frascos de especias en Pinterest, similares a nuestros frascos más grandes, y costaron £15, o alrededor de $17,40, por un lote de 24 frascos.

El consejo adicional de Zara es comprar pegatinas de pizarra para colocar en la parte superior de los frascos, de modo que puedas escribir en las tapas e identificar fácilmente las especias que necesitas si decides guardarlas en un cajón. Como actualmente almacenamos nuestros frascos de especias en un gabinete, aún no hemos escrito en nuestras etiquetas, pero existe la opción para futuras soluciones de almacenamiento.

Como los alimentos enlatados suelen estar a la misma altura, puede resultar difícil ver lo que hay de un vistazo. La solución de Zara fue comprar un organizador de gabinete escalonado que te permite colocar las latas a diferentes alturas, manteniendo todo a la vista.

Esto ha facilitado la creación de listas de compras y significa que no compramos exceso de comida por error. Zara compró un sencillo soporte negro en Amazon por £17,99, o menos de $21, porque tenía una tarjeta de regalo del minorista, pero hay alternativas disponibles en muchas tiendas de artículos para el hogar. Aunque originalmente el organizador estaba pensado para mantener las especias ordenadas en un cajón, lo reutilizamos para adaptarlo a nuestras necesidades.

Otro truco de almacenamiento simple pero de bajo costo es comprar cajas temáticas, como estas cajas de arpillera inspiradas en los mercados de agricultores, ya que le permiten reunir varios artículos en una sola caja de una manera que se vea ordenada y organizada.

Encontramos estas cajas en una tienda británica de muebles para el hogar por £6, o alrededor de $7, y han demostrado ser especialmente útiles para guardar bocadillos y verduras que de otro modo quedarían sueltos en nuestra despensa.

La centralita nos permite apagar la red eléctrica del lavavajillas, lavadora, caldera, horno, vitrocerámica y microondas sin tener que acceder al enchufe. El espacio parece más elegante y hace que sea más difícil dejar accidentalmente los electrodomésticos encendidos y desperdiciar energía.

Las rejillas de los paneles de distribución cuestan alrededor de £47, o alrededor de $55, en Amazon, pero los costos de instalación variarán según cada cocina. A menudo es más fácil aplicar una rejilla si estás renovando tu cocina, ya que puedes planificar el espacio teniendo una en mente, dijo Zara.

A Zara le agradó la idea de adquirir una centralita cuando estaba investigando cómo mantener bajas las facturas de servicios públicos, citando la actualización del regulador de energía del Reino Unido, Ofgem, de que las facturas anuales de los hogares aumentarán en un 80%, alcanzando £3,549, o $4,189, a partir del 1 de octubre.

Un consejo divertido para los amantes del café para mejorar un rincón vacío de su cocina es crear un rincón de café lleno de sus bebidas calientes favoritas. Colocamos nuestra máquina de café junto a un ramo de coloridas flores secas y un frasco transparente lleno de diferentes monodosis de café.

Al seleccionar algunas cápsulas de café diferentes y un frasco transparente, los colores de cada cápsula agregan un toque de color adicional al espacio. También significa que ahorramos espacio en el gabinete porque los voluminosos envases de café se pueden reciclar inmediatamente una vez que las cápsulas se colocan en los frascos.

Los contenedores frigoríficos para productos frescos permiten preparar los productos antes de almacenarlos y mantenerlos secos. Esto significa que están casi inmediatamente listos para comer o empacar en una lonchera.

Insider informó anteriormente que la mejor manera de almacenar productos frescos es evitar lavarlos hasta que esté listo para comerlos, ya que la humedad puede actuar como catalizador de la descomposición.

"Normalmente, cuando almacenas productos frescos, pueden filtrarse en tu refrigerador y alterar tus otros artículos, pero esta es una manera fácil de evitarlo", dijo Zara, y agregó que la capa de vidrio recoge cualquier líquido. "Los alimentos también se mantienen frescos durante más tiempo en los recipientes y es una manera fácil de saber qué tienes en el refrigerador en lugar de buscar cosas".

Si bien este gabinete alberga utensilios de cocina de uso menos frecuente, Zara guarda una serie de artículos adicionales para ocasiones especiales y alimentos específicos. Disponemos de tarros de cristal individuales para preparar avena durante la noche y platos para mojar y cestas de patatas fritas para los días en los que recibimos invitados.

Agregar algunas compras poco convencionales pero con carácter como estas a su lista de artículos para el hogar significa que puede crear comidas memorables con un toque especial al cocinar para usted y los demás.

Comprender los toques finales que pueden hacer que una casa se sienta más hogareña es una habilidad que aprovecharé si alguna vez compro mi propia casa. Nunca más me preguntaré cuál es la mejor manera de organizar mis libros de cocina o de pasar de un frasco de especias a otro, tratando de encontrar lo que necesito para una receta oscura que descubrí en línea.

Anteriormente me costaba usar frutas y verduras antes de que se estropearan, o planificar comidas que consumieran los ingredientes que ya tenía en mi despensa. Ahora me siento más consciente de lo que compro, de la energía y los envases que uso y, no menos importante, de cómo hacer que la comida luzca bien en el plato.

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